Nuestra Propuesta Gastronómica
Sabores que unen. Una cocina moderna que rescata ingredientes locales con sofisticación y diseño.
La Carta
Explora nuestras categorías diseñadas para cada ocasión.
Bienvenida Premium
Una fina selección de bocados fríos y calientes. Incluye ceviche clásico en cuchara, empanaditas de pino horneadas y brochetas caprese.
Menú Criollo Gourmet
Reinterpretación de clásicos. Plateada al jugo cocinada por 12 horas acompañada de puré rústico al merquén y verduras salteadas.
Coffee Break Ejecutivo
Ideal para reuniones de mañana. Tapaditos de ave pimentón en pan de hoja, medialunas recién horneadas, café de grano y jugos naturales.
Barra Abierta de Autor
Mixología moderna y clásica. Pisco sour catedral, mojito cubano, ramazzotti, vinos reserva y bebidas ilimitadas.
Cena de Gala (Mar y Tierra)
Sofisticación en cada plato. Salmón austral con costra de hierbas y filetillo envuelto en tocino sobre risotto de quinoa.
Estación Dulce
El final perfecto. Buffet de postres chilenos en formato shot: Suspiro limeño, mote con huesillo gourmet y torta de mil hojas.
El Arte de los Detalles
Nuestra cocina se define por la calidad y el diseño, creando momentos memorables en cada bocado.
Cocina de Autor
Recetas exclusivas con toques creativos y montajes que sorprenden a la vista.
Ingredientes Frescos
Selección diaria de productores locales para garantizar el sabor más puro.
Maridaje Perfecto
Vinos y cócteles seleccionados por sommeliers para realzar cada sabor.
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